良好晾曬或烘干的牧草應當是：
A、水分降低至能夠安全貯存而不發(fā)熱或發(fā)霉；
B、大限度地保留葉片、綠色、芳香味、營養(yǎng)物質含量和適口性。
牧草在剛剛收割時的含水量為75～80%。達到安全貯存的含水量為：散放干草25%；打捆干草20～22%；切碎干草18～20%;壓塊干草16～17%。干草的水分含量過高，不能貯存；水分含量過低，會造成葉片脫落，損失增加，降低草的品質。含水量較高的牧草未經(jīng)很好晾曬或烘干會霉變或發(fā)酵而引起干物質損失，嚴重時草垛溫度上升可引起自燃。
以下介紹幾種檢測飼草水分的方法
1.干燥法
1.1原理
根據(jù)樣品性質選擇特定條件對試樣進行干燥，通過試樣干燥損失的質量計算水分的質量。
1.2儀器和材料
實驗室常用記一下儀器、材料：
分析天平（感量1mg）、粉碎機、稱量瓶、恒溫干燥箱、干燥器（帶干燥劑）、海砂
1.3采樣
按GB/T 14699.1或相關標準規(guī)定的方法采樣。
樣品應具有代表性，在運輸和貯存過程中避免發(fā)生損壞和變質。
1.4試樣制備
按GB/T 20195制備試樣。
1.5操作步驟
1.5.1將潔凈的稱量瓶放入103±2℃干燥箱中，取下稱量瓶蓋并放在稱量瓶的邊上。干燥30min±1min后蓋上稱量瓶蓋，將稱量瓶取出，放在干燥器中冷卻至室溫。稱其質量，至1mg。
1.5.2稱取待檢樣品（至1mg）至潔凈的稱量瓶中，將稱量瓶放在恒溫干燥箱內（103℃±2℃），取下稱量瓶蓋放在稱量瓶邊上。干燥4h±0.1h，蓋上稱量瓶蓋，取出稱量瓶放入干燥器至室溫，稱其質量，至1mg。
1.5.3再于103±2℃干燥箱中干燥30min±1min，按照1.5.2步驟進行稱量，結果至1mg。
多次重復1.5.3，直至稱量值的變化達到要求，運用公式計算出水分含量。
優(yōu)點：檢測準確，誤差可忽略。
缺點：操作麻煩、需要設備較多、結果出具時間長。
2.快速法
2.1.牧草鹵素快速水分檢測儀 （根據(jù)樣品特性可調試測量空間）
儀器品牌：冠亞水分儀
廠家：深圳冠亞水分儀科技有限公司
型號：CS-6系列
廠址：深圳南山區(qū)科技園工業(yè)區(qū)25棟1段3層366號
2.2.原理
采用鹵素水分測定儀可用來測量任何物質中的水分含量，儀器根據(jù)熱解重量原理，測試開始水分測定儀測定樣品重量，然后樣品由內置的鹵素干燥裝置和水分蒸發(fā)器快速加熱，在干燥過程中，儀器連續(xù)測定樣品重量并顯示丟失的水分。干燥結束時，顯示水分含量或者干燥物質含量作為zui終的結果。在實際的應用中，加熱的速度與常規(guī)的紅外加熱或者烘箱相比，例如鹵素干燥裝置在達到大的加熱功率時候所需的時間短，同時此儀器還可以使用高溫，這是另一種縮短干燥時間的因素，樣品材質的均勻加熱可確保良好的干燥結果允許使用少量的樣品。
2.3儀器和材料
實驗室常用記一下儀器、材料：
冠亞牌牧草水分檢測儀、粉碎機、鑷子（勺子）
2.4.操作步驟
1、安裝：打開包裝箱，拿出緩沖材料、儀器主機,把儀器置于平穩(wěn)的臺面上，掀開加熱桶，依次放上三腳架、托架、樣品盤；從箱子拿出電源線并連接
2 、開機：打開儀器后部的電源開關，屏幕顯示“預熱中”，幾秒鐘后自動跳轉到設置“溫度”頁面。
3 、設定溫度：按【+】【-】鍵調節(jié)干燥溫度和判別時間，單點為微調，長按為快速調節(jié)。點擊【下一步】，進入到校準界面
4 、校準：樣品盤空置的情況下，放入20g砝碼，看是否是20.000g；若不是按“校準”鍵，儀器自動校準到20.000則校準完成)
5 、取樣：取樣到樣品盤，儀器自動顯示樣品重量。
6、 測試：取好樣品后按“開始測試”鍵，儀器自動測試，顯示屏右下角顯示“測試中”
7 、測試結束：測試結束后顯示屏上方有提示“測試結束”字眼提示，測試水分值、測試時間等數(shù)據(jù)均有顯示。記錄好測試數(shù)據(jù)，清理掉測試過樣品。
8 、下組實驗：清理測試樣品，溫度下降到接近室溫后儀器自動歸零，取樣到樣品盤進行試驗。
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